ローカルに大人気の新イタリアン・レストラン「Cino（チーノ）」に行ってきました！

2024年5月21日2024年5月22日

ローカルに大人気の新イタリアン・レストラン「Cino（チノ）」に行ってきました！

昨年、カカアコの住宅街にオープンして以来、ずっと気になっていたイタリアン・レストラン「Cino（チーノ）」。先日、ようやく行ってきました！

ここはハワイでは貴重な、ハイエンドなイタリアン・フュージョンのお料理が食べられるレストランです。それでもって、アメリカンなステーキやベークド・ポテトなどもあるので選択肢が豊富で、「みんな食べたいものが見つかる」、そんな場所だと思いました。

まず、入店してすぐ分かったのは、ローカルに大人気ということ。特に界隈に住む住民御用達のレストランだそうですよ。数ヶ月前にオープンしたとは思えない賑わい。

それでは、イタリアン・レストラン「チーノ」を詳しく見ていきましょう！

店内をご紹介

まずは、「Cino（チーノ）」の店内をご紹介します。

しつこすぎないクラシックな雰囲気のインテリアで、落ち着いた空間が演出されています。

店内はすごく広くて、8名〜10名席もあるので、大きめの集まりにも良さそうだと思いました。

決してカジュアル・レストランではないものの、そこまで気取っていない雰囲気なので、緊張しません（笑）。

お料理をご紹介

チーノのお料理をいくつかご紹介します。本当に全て美味しくて、ぜひまたリピートしたいレストランです。

アペタイザー

・シーフードの盛り合わせ Seafood Platter, Large ($145)
メイン・ロブスター、カウアイ・シュリンプ、蟹、牡蠣の盛り合わせです。とっても新鮮で、3種のディップで楽しむことができます。

小ぶりな牡蠣がまた食べやすくて食欲をそそります。

蟹は剥いてあって、食べやすかったです。もちろん美味！

・ビッグアイツナ Bigeye Tuna（$24）
マグロが可愛らしい丸いフレームに飾られていて、素敵な一品でした。見た目も美しいのですが、味も良くて、アペタイザーの中で私は一番気に入りました！

・グリルされたスペインタコ Charred Spanish Octopus（$22）
すっごく柔らかいタコに驚きました。香ばしく焼きあがっているタコに、パセリ、ガーリック、レモンの味付けが美味しかったです。

・ビーフタルタル Beef Tartare（$24）
フィレミニオンの牛肉をタルタルに仕立てて、パリパリのタピオカでできたパフでいただきます。

アペタイザーだけでもすごく満足度が高くて、驚きの数々でした。

カクテル

カクテルメニューも充実しているので、ぜひ試してみてくださいね（$17〜$22）。

パスタ

パスタは3種類オーダーしました。

・チーノ特製ピンウィール Cino Pinwheel（マーケットプライス今回は$77）
トリュフとチーズが入っているぐるぐる巻きのパスタ。今回いただいたパスタの中でいちばん感動しました！

チーノ特製ピンウィール（$77） — チーノ特製ピンウィール Cino Pinwheel（$77）

・カウアイシュリンプとムール貝のイカ墨、生スパゲティ Squid ink spaghetti alla Chitarra（$34）
イカ墨パスタってあまり食べないんですが、これは美味しくいただけました！カウアイ・シュリンプというのも嬉しいですよね！

・ウニと蟹のスパゲッティ Crab Spaghetti（$38）
ウニ、蟹、パン粉のスパゲッティ

メイン・ディッシュ

メイン・ディッシュは仔牛のパルメザン揚げ、リブアイステーキ、本日のお魚をいただきました。

・仔牛のパルメザン揚げ Veal Parmesan（$88）
仔牛のお肉なだけに、とっても柔らかかったです。トマトソースとモッツァレラがパルメザン揚げによく合います。私の父方の家族はもともとイタリア系なのですが、小さい頃、仔牛のお肉のカツレツを食べることが多々あり、今回は懐かしくいただきました。